Om je zo goed mogelijk te ondersteunen tijdens het FODMAP-dieet heeft Schär, als eerste glutenvrije fabrikant, enkele glutenvrije producten die ook FODMAP-arm zijn laten testen en certificeren door de Monash Universiteit. Deze producten zijn dus formeel getest als FODMAP-arm en passen binnen het FODMAP-dieet.
Een gedeelte van het Schär assortiment is FODMAP-arm en gecertificeerd door de Monash Universiteit*.
De volgende producten van Schär zijn voor een FODMAP-arme voeding gecertificeerd:
Brood:
Broodjes:
- Kaisersemmel (houdbaar en diepvries)
- Kaiserbrötchen
- Mini Baguette
- Ciabatta
- Ciabatta Rustica
- Baguette
- Mehrkornbrotchen
- Hamburger
- Panini Rolls
- Knusperbrot
- Knusperbrot dunkel
Koek en snacks:
Pizzabodem:
Wat is het Monash University Certificeringsprogramma?
*De Monash Universiteit is de grondlegger van het FODMAP-dieet. Op de Monash Universiteit wordt een groot deel van het wetenschappelijk onderzoek op het gebied van PDS en voeding uitgevoerd. De Monash Universiteit beschikt over een test- en certificeringsprogramma om vast te stellen of producten lage FODMAP-waarden hebben en dus geschikt zijn voor het FODMAP-dieet. In de app van Monash vind je een lijst met voedingsmiddelen en producten die geschikt zijn voor het FODMAP-dieet.